Dill anbauen: Tipps und Tricks für eine üppige Ernte

Lukas Fuchs vor 2 Wochen in Garten 3 Minuten Lesedauer

Dill anbauen ist nicht nur einfach, sondern auch äußerst lohnenswert. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um erfolgreich Dill in Ihrem Garten oder auf dem Balkon zu kultivieren. Von der Auswahl des richtigen Standorts bis hin zur Pflege der Pflanzen - hier finden Sie wertvolle Informationen.

Der perfekte Standort für Dill

Dill gedeiht am besten an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Achten Sie darauf, dass der ausgewählte Platz mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Dies fördert das Wachstum und die Aromabildung der Pflanzen.

Der richtige Zeitpunkt für die Aussaat

Dill kann sowohl im Frühjahr als auch im Spätsommer gesät werden. Im Frühjahr ist der ideale Zeitpunkt, wenn die Frostgefahr vorbei ist, typischerweise ab Mitte April bis Anfang Mai. Für eine spätere Ernte im Jahr können Sie Dill auch ab August aussäen.

Wie man Dill sät

Um Dill anzubauen, wählen Sie am besten hochwertige Samen aus. Lockern Sie den Boden mit einer Gartenkr rake und ziehen Sie flache Rillen, in die Sie die Samen im Abstand von etwa 20 cm säen. Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde und drücken Sie den Boden sanft an. Achten Sie darauf, ausreichend Platz zwischen den Pflanzen zu lassen, damit sie gut gedeihen können.

Die Bewässerung nicht vernachlässigen

Eine regelmäßige Bewässerung ist für das Wachstum des Dills entscheidend. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Besonders in heißen Sommermonaten kann es notwendig sein, täglich zu gießen.

Dill pflegen: Schneiden und Düngen

Um eine üppige Ernte zu fördern, ist es wichtig, die Pflanzen regelmäßig zu schneiden. Entfernen Sie die Spitzen, um ein buschiges Wachstum zu begünstigen. Was die Düngung betrifft, ist Dill eher genügsam. Verwenden Sie einen schwachen Flüssigdünger alle vier Wochen, um das Wachstum zu unterstützen.

Schädlingsbekämpfung

Dill ist relativ resistent gegen Schädlinge, jedoch können Schmetterlingslarven (z. B. von Kohlweißlingen) und Blattläuse manchmal vorkommen. Insbesondere Blattläuse können am Dill zuschlagen. Nutzen Sie bei einem Befall natürliche Mittel wie Seifenwasser oder Neemöl, um die Schädlinge zu bekämpfen, ohne die Pflanzen zu schädigen.

Die Erntezeit: Wann und wie?

Dill kann bereits geerntet werden, wenn die Pflanzen etwa 15-20 cm hoch sind. In der Regel ist die beste Erntezeit von Juni bis September. Verwenden Sie eine Schere, um die Dillspitzen abzuschneiden, ohne die gesamte Pflanze zu entfernen. Wenn Sie die Blütenstiele ernten wollen, tun Sie dies in der vollen Blüte, da die Samen dann am aromatischsten sind.

Aufbewahrung von Dill

Frisch geernteter Dill hält sich im Kühlschrank in einem feuchten Tuch einige Tage. Für eine längere Haltbarkeit können Sie Dill auch einfrieren oder trocknen. Zum Trocknen die Kräuter an einem schattigen, gut belüfteten Ort aufhängen oder in einem Dehydrator behandeln.

Gemeinsame Probleme beim Dill anbauen

Ein häufiges Problem beim Dill anbauen ist das Auflaufen der Samen. Dies kann durch zu tiefe Aussaat oder ungünstige Bodenverhältnisse verursacht werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Samen nur leicht abdecken und der Boden gut durchlässig ist. Auch zu wenig Licht kann das Auflaufen beeinträchtigen.

Fazit

Dill anbauen kann eine sehr bereichernde Erfahrung sein. Mit den richtigen Tipps und Pflege können Sie reiche Ernten erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Dill und finden Sie heraus, welche am besten in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon gedeihen. Genießen Sie Ihre frischen Kräuter in zahlreichen Gerichten – von Salaten bis hin zu Fischgerichten!